보이차는 대엽종 찻잎을 햇볕에 건조해 가공한 뒤 미생물 등으로 발효시킨 차로 부드럽고 독특한 향과 맛을 지니고 있습니다. 보이차는 갓 만든 생차와 후 발효 과정으로 숙성된 숙차로 구분하며 잘 만든 보이차는 시간이 지날수록 맛과 향이 부드럽고 깊어집니다. 찻물이 검붉은 색인 보이차는 중국 내에서 흑차로도 불리며 보이차에 함유된 식물 영양소인 갈산은 지방 축적을 억제하여 체지방, 내장지방, 피하지방 감소에 도움이 됩니다 보이차 효능은 다음과 같습니다. 보이차 효능 항산화 작용 보이차는 식물성 영양소의 일종인 갈산이 녹차보다 약 14배 이상 함유되어 있으며 카테킨 등 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 세포를 노화시키고 염증을 유발하는 활성 산소를 없애 각종 질병을 예방하며 암세포의 생성을 억제하는 효과가 ..