생활 정보 한아름

필수 불포화지방산인 오메가3는 혈행 개선과 두뇌 발달, 치매 예방, 염증 억제 등 그 효능이 다양합니다. 오늘은 불포화지방산의 종류와 필수 불포화지방산인 오메가3의 효능에 대해 알아봅니다. 불포화지방산은 탄소와 수소의 결합방식에 따라 크게 단일불포화지방산(오메가9,오메가7)과 다가불포화지방산(오메가3, 오메가6)으로 나눠집니다. 단일불포화지방산(오메가9, 오메가7) 다가불포화지방산(오메가3, 오메가6) 단일불포화지방산(올레인산, 팔미톨레산 등)은 올리브오일, 카놀라유, 견과류(아몬드) 등에 다가불포화지방산 중 오메가3(리놀렌산, 알파리놀렌산 포함)지방산은 등푸른 생선과 들기름, 아마씨유, 견과류(호두) 등에 많이 함유되어 있습니다. 올레인산과 오메가3 지방산은 중성지방과 혈중 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰..

필수 불포화지방산인 오메가3에 대한 관심이 커지면서 오메가3 보충제도 온오프라인에서 많이 만나볼 수 있는데요, 시중에 나와있는 오메가3는 그 원료에 따라 식물성과 동물성으로 나누어집니다. 오늘은 오메가3인 DHA, EPA의 효능과 식물성/동물성오메가3 보충제에 대해 알아보겠습니다. 오메가 3 DHA와 EPA 오메가-3 지방산에는 식물성 기름에서 발견되는 알파 리놀렌산과 해양 생물의 기름에서 발견되는 DHA(도코사헥사엔산)와 EPA(에이코사페타인산)가 있습니다. 해양 조류 및 해양 식물 플랑크톤은 DHA, EPA 지방산의 주요 공급원입니다. DHA는 자연계의 담수, 해수 중에 서식하는 식물 플랑크톤 및 해조류, 해수산 클로렐라가 주로 생합성하고 있는데, 이를 먹는 해양 포유류 중 주로 참치, 고등어, 방어..

고대 그리스의 히포크라테스는 올리브 잎을 '자연 항생제'라 부르며, 올리브오일을 치료에 사용할 수 있는 귀한 가치를 지닌 것으로 여겼습니다. 그리고 이집트를 다스렸던 람세스 2세는 모든 질병에 대한 약으로서 올리브오일을 마셨다고 합니다. 올리브는 지중해 유역에서 주로 생산되는데, 이곳 사람들은 올리브오일을 다양한 요리에 첨가하여 지방의 주요 공급원으로 이용함으로써 건강을 지킵니다. 올리브오일은 올리브나무의 과실에 함유된 기름으로, 과육을 직접 압착 또는 추출하여 얻은 식물성 기름입니다. 오늘은 불포화지방산이 풍부하여 고지혈증을 예방하는 올리브오일에 대해 알아봅니다. 올리브오일의 종류 엑스트라 버진 올리브오일 수확한 뒤 처음으로 짜낸 기름으로, 0.8% 미만의 산도를 지닌 최상품입니다. 짙은 녹색을 띠며 ..