잘 익은 아보카도는 과육이 부드럽고 고소한 맛이 납니다. 아보카도는 다양한 영양소가 풍부하여 가장 영양가 높은 과일로 불리며 주스, 샐러드, 소스 등 여러 요리에 활용되고 있습니다. 아보카도는 몸에 좋은 불포화지방산과 단백질이 풍부하며 베타카로틴, 티아민, 리보플라빈, 비타민 A, C, B 등 11종의 비타민과 칼슘, 인, 철 등의 미네랄을 함유하고 있습니다. 아보카도 효능은 다음과 같습니다. 아보카도 효능 1. 심혈관 질환 예방 아보카도의 베타카로틴, 비타민A, C, E 등의 항산화 성분과 풍부하게 함유된 불포화지방산(아보카도 100g당 지방은 17.3g 정도 되지만 85%가 불포화지방산)은 혈전 생성을 방지하고 혈관에서 염증 반응을 억제하며, 나쁜 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키고 좋은 HDL 콜레..