새콤달콤하며 부드러운 과육에 선명한 붉은색이 예쁜 딸기는 하나씩 그냥 먹거나 다양한 디저트와 주스에 활용되어 맛과 색을 비롯해 풍부한 영양을 더합니다. 딸기에는 라이코펜, 안토시아닌, 비타민 A, B, C, 단백질, 당질, 니아신, 식이섬유, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 인, 철, 아연 등이 함유되어 있습니다. 특히 딸기에는 비타민C(100g당 80mg정도)가 풍부하여 딸기 6~7개면 하루에 필요한 비타민C(100mg)를 섭취할 수 있습니다. 딸기 효능은 다음과 같습니다. 딸기 효능 항산화 작용, 면역력 증진, 항암 작용 딸기에는 항산화 성분인 비타민C, 라이코펜, 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있습니다. 딸기에 함유된 비타민C는 사과의 5배, 레몬의 2배 이상이며 선명한 붉은색의 딸기일수록 라이코펜 함량이 ..